高中生每天吃什么食物会补脑提高记忆力(庄鑫)

高中生的饮食也要注意提高记忆力，高中生更要注意吃补脑益智的食物。在我们的生活中，有很多便宜又常见的食物，对大脑非常有益，是高中生必备的食物。以下有图。边肖网站介绍了高中生每天吃什么食物可以健脑、提高记忆力，希望对你有所帮助。

高中生每天吃什么食物可以补脑，提高记忆力——鸡蛋

蛋黄富含卵磷脂，是人体合成乙酰胆碱(负责记忆的神经传导物质)的主要原料。此外，鸡蛋还富含维生素A、E、B6、B12、叶酸和锌，这些对激活脑力非常重要，尤其是叶酸和维生素B12。相继有人指出，如果这两种营养素长期缺乏，会导致记忆力下降，甚至增加患痴呆症的概率。至于天天吃鸡蛋？一天能吃多少？《美国医学会杂志》的一篇报道曾指出，每天吃一个鸡蛋不用担心会引起高血脂。最近美国癌症州立大学的动物实验也发现鸡蛋中的卵磷脂可以抑制胆固醇进入血液的量，所以每天吃1 ~ 2个鸡蛋对血液中胆固醇浓度的影响有限，不用担心对心脏造成伤害。

高中生每天吃什么食物来健脑和提高记忆力

胆固醇高的人，不妨每天早上吃一碗燕麦片。燕麦中含有一种叫做“β-聚葡萄糖”的可溶性纤维，可以阻碍胆固醇的产生和吸收，降低血液中胆固醇的浓度，降低日后患老年痴呆症的几率。美国研究发现，平均每天只吃3克燕麦，可以降低胆固醇指数5 ~ 6个单位，降低心脏病风险12%左右。

高中生每天吃什么食物可以补脑，提高记忆力——南瓜和南瓜子

南瓜是β胡萝卜素的极好来源，可以帮助你拥有健康年轻的脑力。荷兰的研究发现，吃很多富含β-胡萝卜素食物的人(如深绿色叶类蔬菜、胡萝卜、甜椒、红薯、木瓜、芒果等。)可以一辈子保持敏锐的思维能力。至于南瓜子所含的矿物质锌，也是促进大脑功能的重要物质。如果锌的摄入不足，很容易出现记忆力下降和注意力不集中的问题。德克萨斯大学的Sander Shidai博士指出，一般健康的人缺乏少量的锌，他们的短期记忆会下降。但是，一旦补充锌，比如女性的书面记忆就会提高12%。

高中生每天吃什么食物可以健脑提高记忆力——豆腐

大豆制品含有一种植物雌激素——异黄酮，被认为有助于促进记忆和预防痴呆症。一项外国研究将学生分成两组。一组人连续10周吃豆浆、豆花和其他由大豆制成的食物。与另一组不吃大量大豆制品的人相比，记忆测试累积进行，反应变得更快。

高中生每天吃什么食物可以补脑，提高记忆力——柚子

番石榴、柑橘(橘子、柚子等。)，草莓，番茄，猕猴桃，花椰菜等。都是富含维生素C的水果蔬菜，脑细胞需要维生素C的抗氧化功能来避免自由基损伤。更重要的是，在合成负责记忆的神经传导物质乙酰胆碱的时候，也需要维生素C，所以每天至少要吃5份蔬菜水果，以保证你的身体不缺乏这种重要的维生素。