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知识点

高中生吃什么可以补脑?这七种食物可以让你过目不忘(张平)

高中生挑食,家长很难做出一些补脑或者增加意志力的食物,晚上吃太油腻的食物也会对身体有帮助。虽然提倡高中生劳逸结合,但是很多高中生花在学习上的时间比锻炼的时间多,或者锻炼的时间很少。因此,鼓励高中生吃能健脑的坚果。

能增加高中生记忆力的食物——黄花菜

人们常说黄花菜是一种“无愁少女”,能“安神解郁”。注意:黄花菜不宜生吃或单独油炸,以免中毒。最好是干熟了再吃。

能增加高中生记忆力的食物——菠菜

菠菜便宜又不起眼,但它是一种健脑蔬菜。菠菜富含维生素A、C、B1和B2,是脑细胞代谢的“最佳供应商”之一。此外,它还含有大量的叶绿素,也有健脑益智的作用。

能增加高中生记忆力的食物——鱼

它们可以为大脑提供高质量的蛋白质和钙。淡水鱼中所含的脂肪酸多为不饱和脂肪酸,不会引起动脉硬化,对大脑动脉也没有伤害。相反,它们可以保护脑血管,促进脑细胞的活动。

能增加高中生记忆力的食物——玉米

玉米胚芽富含亚油酸等不饱和脂肪酸,能保护脑血管,降低血脂。特别是玉米中谷氨酸的含水量较高,有助于促进脑细胞代谢。吃玉米,尤其是新鲜玉米,有健脑作用。

能增加高中生记忆力的食物——小米

小米中的维生素B1和B2分别是大米的1.5倍和1倍,蛋白质中含有更多的色氨酸和蛋氨酸。临床观察表明,吃小米有防止衰老的作用。如果平时吃小米粥和米饭,对大脑的保健有好处。

能增加高中生记忆力的食物——鸡蛋

大脑的流动性和记忆力与大脑中乙酰胆碱含量密切相关。实验证明,吃鸡蛋的妙处在于,当蛋黄中丰富的卵磷脂被酶分解时,能产生丰富的乙酰胆碱,进入血液后能迅速到达脑组织,增强记忆力。国外研究证明,每天吃一两个鸡蛋,可以给身体提供足够的胆碱,对保护大脑,提高记忆力有好处。

能增加高中生记忆力的食物——橙子

橙子含有大量维生素A、B1、C,是典型的碱性食物,可以消除大量酸性食物对神经系统的危害。考试时适量吃橘子可以让人精力充沛。此外,柠檬、柑橘、柚子也有类似的效果,可以代替橙子。