高中生吃什么能补脑增加记忆力 这些食物最补脑(张雪娇)

高三学生经常感觉很累，记忆力下降。下面是一个小系列介绍一些高中生补脑、增加记忆力的食物的方法，希望对大家有所帮助。

高中生吃什么可以补脑，增加记忆力

1.鱼

鱼是高中生补脑的首选食物之一。鱼头富含卵磷脂，是人脑中神经递质的重要来源。它可以增强人的记忆、思维和分析能力，控制脑细胞的退化，延缓衰老。

鱼还是优质蛋白质和钙的绝佳来源，尤其含有大量不饱和脂肪酸，对大脑和眼睛的正常发育尤为重要。

2.南瓜

南瓜是β-胡萝卜素的极好来源。南瓜中维生素A的含量高于青菜，富含维生素C、锌、钾和纤维素。

中医认为南瓜香甜爽口，可治疗头晕、心烦、口渴等阴虚火旺的疾病。所以神经衰弱、记忆力减退的人会每天煮一次南瓜，疗程不限，有很好的健脑效果。

3.香蕉

香蕉营养丰富，热量低，含有被称为“智慧之盐”的磷。香蕉是色氨酸和维生素B6的超级来源，并且富含矿物质。

特别是钾离子含量高，一个中等大小的香蕉含钾451 mg，高中生常吃，补脑。

4.核桃

因为富含不饱和脂肪酸，被公认为补脑益智的传统中餐，所以高中生一定要吃。

每天吃2-3个核桃为宜，可以健脑，增强记忆力，消除大脑疲劳。但是不能吃太多。吃多了会大便干燥流鼻血。

5.花生花生富含泛酸，可以提高记忆力。泛酸(泛酸钙)与蛋黄和大豆中含有的卵磷脂一起使用，可以改善记忆。

牡蛎和动物肝脏富含烟酸(维生素B3)，这也可以改善记忆。富含泛酸的食物有酵母、花生、豆腐、大葱、韭菜、西兰花等。

补脑汤在高中生中的实践

安神补脑汤

1.莲子猪心汤

配料:莲子肉30克，猪心1颗

做法:猪心洗净切片，加入莲子肉，中火炖30分钟，加入调料。

功效:该汤通过养血养心，对坐立不安、健忘、记忆力减退有一定疗效。

2.百合胡爱山鱿鱼汤

材料:鲈鱼1条(500g左右)；百合干15克；干山药20克；枸杞10克；生姜3片；6碗水。

做法:将宰杀好的鱿鱼洗净，剁几大块；将干百合、干山药、枸杞洗净，百合用清水浸泡20分钟；火锅放两汤匙油，六成热时加入鱿鱼片，小火略炒，皮略黄；广口锅煮6碗水，加入炒鲈鱼、干百合、干山药、枸杞、姜片，小火煮40分钟。用盐调味。

功效:安神补脑，益脾胃，滋补肝肾。

3、莲藕苹果排骨汤

配料:苹果、排骨、藕。

做法:将鲜排骨、莲藕洗净切小块，加入冷水、生姜、洋葱、八角、少量醋，用高压锅煮30~40分钟，将切好的苹果放入锅中煮几分钟。

功效:动脑者常食莲藕，益血益髓，安神健脑。莲藕苹果排骨汤不仅可以补充优质蛋白质，还可以补充钙、磷等矿物质和维生素，增强免疫力，改善智力和大脑。