益智补脑的食物有哪些？(韩竞仪)

儿童和青少年吃什么食物可以增强记忆力和注意力，让他们在学习和生活中表现得更好！

吃什么对大脑有帮助——深绿色叶类蔬菜

蛋白质类食物的代谢会产生一种叫半胱氨酸的物质，对人体无害，但其含量高会引起认知障碍和心脏病。而且半胱氨酸一旦被氧化，会对动脉壁产生毒副作用。维生素B6或B12可以防止半胱氨酸氧化，深绿色叶类蔬菜中维生素含量最高。

吃什么有助于健脑鱼

鱼脂肪含有omega-3脂肪酸，可以保护神经系统，有助于健脑。研究表明，每周至少吃一次鱼的人，尤其是鲑鱼、沙丁鱼和鲱鱼，老年痴呆症的发病率比那些很少吃鱼的人低得多。吃鱼也有助于增强神经细胞的活性，从而提高学习和记忆的能力。

吃什么对你的大脑有帮助——全麦制品和糙米

增强身体吸收营养能力的最好方法就是吃糙米。糙米含有多种维生素，对于维持认知能力非常重要。其中，维生素B6对降低半胱氨酸水平的作用最大。

吃什么对你的大脑有帮助——鸡蛋

鸡蛋蛋白是天然食物中最好的蛋白质之一，富含人体所需的氨基酸(氨基酸类食物)，而蛋黄则富含钙(钙类食物)、磷、铁(铁类食物)和维生素A、D、B等。，适合脑力劳动者食用。

吃什么对大脑有帮助——葵花籽

葵花籽富含铁、锌、钾、镁、维生素E等微量元素，有一定的健脑作用。实践证明，喜欢葵花籽的人不仅皮肤红润细腻，而且大脑思维敏捷，记忆力强，说话有条不紊。

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