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知识点

高三学生适合喝什么粥?应该怎么做?(张平)

高三学生必须每天吃早餐,因为早餐可以提供早上学习所需的营养。同时,由于高三学生学习压力大,会导致记忆力下降,有可能通过食物补充的方式提高记忆力。以下小系列介绍几种粥的做法。这些物种具有安神补脑的功能。

安神补脑粥法——核桃粥

做法:核桃仁20克,粳米100克,味精0.5克,白茯苓粉15克,盐3克,胡椒粉1克。粳米洗净,与茯苓粉、核桃仁一起放入锅中,加入适量水,放在炉子上,先大火煮,再文火煮至米烂。加入味精、盐、胡椒粉拌匀。

安神补脑粥的做法——桑葚粥

做法:鲜桑葚30克洗净,去掉长柄,拌入糯米50克,冰糖适量,文火煮粥至粥发粘。早上带暖和的衣服。

功效:养血安神,滋阴补肾,养肝明目。适用于阴虚血亏所致的失眠、头晕、头晕、耳鸣、视力下降等症。特别是神经衰弱,血虚便秘,阴虚贫血,高血压。

安神补脑粥的做法——八宝粥

方法:芡实、薏苡仁、白扁豆、莲肉、山药、红枣、龙眼、百合各6克,大米150克。先将每味药煎煮40分钟,然后加入大米继续熬成粥。

功效:健脾和胃,益气补肾,养血安神。适用于失眠、乏力、肿胀、腹泻、口渴、咳嗽、痰少。

桂圆莲子粥——安神补脑粥的做法

做法:桂圆肉10克,莲子10克,红枣5-10颗,糯米30克,白糖适量。先将莲子去心,用粉碎机粉碎,红枣去核,桂圆肉切碎。糯米洗净,放入锅中,加入清水,用小火煮沸。粥熟后,加入桂圆肉、莲子、红枣,煮一会儿,再加糖。

功效:桂圆、莲子富含蛋白质、葡萄糖,磷、钙、铁、VA、VB等含量高。,它们是脑细胞生长和代谢的必需物质。它们具有养心益智、开胃健脾的作用,可作为早餐。

安神补脑法粥——猪肉玉米粥

做法:玉米100克,猪肉(瘦肉)100克,鸡蛋65克。玉米粒洗净,浸泡2小时,捞出沥干;放入米锅内,加入冷水,大火煮沸,小火翻炒,慢煮1小时;瘦肉切片,加入淀粉、料酒、味精腌制15分钟;将鸡蛋打入碗中,用筷子搅拌均匀。将腌制好的肉片放入玉米粥中,煮5分钟;倒入蛋液,加入盐和鸡粉,调好口味,即可食用。

功效:玉米营养丰富,具有益肺宁心、健脾开胃、防癌、降胆固醇、健脑的功效。猪肉玉米粥简单,能补虚治贫血。