补脑益智的食物有哪些 学生补脑有哪些误区(张柳絮)

现在的人，不管是工作还是学习，一般都有很多地方可以动脑。科技时代也造就了更多的脑力劳动者，补脑成为人们的共同需求。那么有哪些补脑的食物，学生补脑有哪些误区？我们和Youtu一起看看。

有哪些补脑益智的食物

深绿色叶类蔬菜

蛋白质类食物的代谢会产生一种叫半胱氨酸的物质，对人体无害，但其含量高会引起认知障碍和心脏病。而且半胱氨酸一旦被氧化，会对动脉壁产生毒副作用。维生素B6或B12可以防止半胱氨酸氧化，深绿色叶类蔬菜中维生素含量最高。

鱼

鱼脂肪含有omega-3脂肪酸，可以保护神经系统，有助于健脑。研究表明，每周至少吃一次鱼的人，尤其是鲑鱼、沙丁鱼和鲱鱼，老年痴呆症的发病率比那些很少吃鱼的人低得多。吃鱼也有助于增强神经细胞的活性，从而提高学习和记忆的能力。

全麦产品和糙米

增强身体吸收营养能力的最好方法就是吃糙米。糙米含有多种维生素，对于维持认知能力非常重要。其中，维生素B6对降低半胱氨酸水平的作用最大。

大蒜(大蒜食品)

大脑活动的能量(能量食物)来源主要靠葡萄糖。为了让葡萄糖发挥应有的作用，需要有足够的维生素B1。大蒜本身并不含有大量的维生素B1，但它可以增强维生素B1的作用，因为大蒜和B1可以产生一种叫做蒜氨酸的物质，蒜氨酸的作用比维生素B1强得多。所以适量食用大蒜可以促进葡萄糖转化为脑能，具有补脑的功效。

鸡蛋

鸡蛋蛋白是天然食物中最好的蛋白质之一，富含人体所需的氨基酸(氨基酸类食物)，而蛋黄则富含钙(钙类食物)、磷、铁(铁类食物)和维生素A、D、B等。，适合脑力劳动者食用。

学生补脑有哪些误区

1.最近越来越多的学生家长去医院门诊挂号，或者请亲戚朋友问营养医生如何给出一份安全有效的“保健品清单”。“我们不会发布一份包含各种保健品的长长的清单。最多根据考生情况开一些B1和B6维生素片，然后科学饮食。”曾晶提醒说，即使是小维生素片也不能吃太多，否则可能会引起中毒。

2.深海鱼油是目前市场上的热门产品。专家指出，它其实是一种降血脂、预防心血管疾病的保健品。主要适用于血脂异常人群。正常人虽然也可以带，但学生没必要“凑热闹”。

3.DHA，EPA等。市场上流行的，是大脑必不可少的营养素，但也包含在食用油中，日常食用可以满足考生的需求。“卵磷脂真的可以健脑，有助于维持大脑的血液循环顺畅。市面上有很多卵磷脂保健品，但鸡蛋、核桃等食物也富含卵磷脂。”专家说。