高三学生吃什么菜能够补脑抗疲劳呢(孙梦迪)

高三学生往往比普通学生更累，那么应该吃什么食物来补充体力、补脑、抗疲劳呢？以下是优图推荐的一些。仅供参考。

高三学生吃什么菜补脑抗疲劳

1.燕麦

燕麦一直被营养学家称为“大脑的食物”。除了低gi(升糖指数)的食物，吃了之后血糖不容易升高。燕麦还富含维生素B、E和矿物质锌，对大脑有益。维生素E可以抑制脑细胞内品红的积累，缓解疲劳，防止大脑衰老。锌是多种成分，可以增强记忆力。缺锌的时候，会让你感到抑郁。早餐吃一碗燕麦粥可以为大脑提供一天的活力。

2.瘦肉

与肥肉相比，瘦肉脂肪较少，蛋白质含量较高，因此具有较高的营养价值。瘦肉除了富含蛋白质外，还富含维生素B和E，以及矿物质铁和磷。铁是红细胞中血红蛋白的重要组成部分。血红蛋白是人体运输和交换氧气的工具，可以使大脑保持活力。缺铁会导致贫血、注意力分散和记忆力丧失。磷是参与神经纤维传导、能量产生和储存的关键物质，是大脑运行不可缺少的元素。

3.鹌鹑蛋

鹌鹑蛋可以说是高考前最好的补脑药。虽然鹌鹑蛋的蛋白质和脂肪含量与鸡蛋相当，但鹌鹑蛋中含有的卵磷脂和脑磷脂比鸡蛋高3-4倍。这两种物质是高等神经活动中不可缺少的营养素，经常食用对滋养和滋养大脑特别有效。鹌鹑蛋之所以在高考中有很好的健脑作用，是因为鹌鹑蛋中维生素D的含量较高，是其他禽蛋无法比拟的。

高三学生有什么食物可以恢复记忆

1.鱼

它们可以为大脑提供高质量的蛋白质和钙。淡水鱼中所含的脂肪酸多为不饱和脂肪酸，不会引起动脉硬化，对大脑动脉也没有伤害。相反，它们可以保护脑血管，促进脑细胞的活动。

2.全谷物

夏季多吃全谷物，可以补充体内流失的钾，有效防止夏季嗜睡、精神萎靡的现象。比如:荞麦、玉米、红薯等。可缓解酸碱平衡失调、代谢紊乱、钾等微量元素的流失，既可防止夏季嗜睡，又可预防高血压、冠心病等心脑血管疾病的发作。

3.甲壳类动物

碳水化合物和脂肪含量很低，几乎是纯蛋白质，可以迅速向大脑供应大量天冬氨酸。因此，它可以极大地激发大脑能量，改善情绪，改善大脑功能，滋养大脑，恢复记忆。用贝类做开胃菜可以尽快提高脑力。但是贝类比鱼类更容易在海洋中积累毒素和污染物。